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金山 北海岸深度遊

金山風情畫 按圖可暢遊 透過精美詳盡的觀光導覽地圖指引,遊客將可輕鬆寫意優遊北海岸金山風情畫。成立五個月的台北縣金山鄉金山地區觀光產業聯盟,將採取聯合行銷策略,擬將金山好吃的、有玩的和好看的旅遊資源,全數網羅在觀光導覽地圖內,遊客只要按圖索驥,便可盡情享受金山優美山水和人文特產。 為方便遊客走遊金山景點,覓尋餐宿去處,金山地區32家觀光業者,包括當地溫泉業、旅館業、藝術休閒業、餐飲和特產店等觀光業者,今年6月共同發起成立金山地區觀光產業聯盟,決定以編印金山觀光導覽地圖作為聯合行銷的第一步,並取得北觀國家風景區管理處和金山鄉公所支持,把觀光產業聯盟店家納入導覽介紹內容,為遊客節省安排金山吃喝玩樂行程。 以金山沿線諸多吃喝玩樂景點為主軸的觀光導覽地圖,完成以後將在區內各主要交通入口和景點提供民眾索取。而為加強遊客對觀光產業聯盟印象,該聯盟特別推出「金山地區觀光導覽地圖」封面設計競賽,由業者提供獎金以提高民眾參與意願,並帶動金山地區的觀光產業商機。 磺火漁船 全台只剩3艘 【記者邱瑞杰/金山報導】 台灣的火誘網漁船在海上引誘魚群聚集,幾乎都已用現代的集魚燈取代傳統「磺火」;台北縣金山鄉磺港漁港則還有3艘漁船,依然用磺石(電石)點火的傳統作業方式,散發濃濃的古早味。 在磺港的3艘傳統火誘網漁船中,目前只有永漁發168號和金協興號仍出海作業,國立基隆海洋科技博物館籌備處曾到磺港拍攝傳統火誘網漁船的作業流程,保存珍貴畫面。紀錄片中指出,在台灣其他地方的漁港,已經看不到傳統火誘網漁船的身影了。 磺石就是工業用在金屬焊接、煉鋼脫硫和照明的電石,電石遇水會汽化成乙炔,漁民就是利用這個原理,在船上點燃乙炔來捕魚。 永漁發168號漁船船主謝永坤說,漁船上分別有水桶、磺桶,磺石加水後會「溶化噴煙」,這些煙會順著船上的管路經由「流唾罐」過濾後,從裝了5個噴嘴的火把噴出,點燃後就會出現「火葩」,發出亮光。 傳統火誘網漁船要6個人出海一起作業,由最有經驗的船長持火把,其他人分別負責掌舵、扶槳和操作漁網。 謝永坤說,在海面發現魚群後,就可以點燃火把引誘魚群聚集來船邊,船長必須很精準的拿捏魚群浮出海面時間的秒差,指揮船員下網,才能一網成擒。 傳統火誘網漁船都是捕撈吻仔魚、鱙仔、青鱗仔等表層趨光性魚類,由於利潤有限,許多漁民都改經營集魚燈漁船,透過強力燈光照射,捕撈小卷等經濟價值更高的漁獲物。 【2005/09/09 聯合報】 野柳騎遊15K 半日、一日都好玩 這段北海岸單車路線,屬於老少咸宜、輕鬆易騎的「郊遊路線」,全程15公里,賞海岸奇景、逛漁港買海鮮,或想運動後泡泡湯,半日、一日都好玩! 【郊遊路線】 老少咸宜 輕鬆騎 .里程:15公里 .路線:翡翠灣—漁澳漁港—東澳漁港—野柳風景區—野柳隧道—光明碼頭—核二廠排水口旁,於此折返。 翡翠灣→漁澳 吹海風 吃海鮮 從翡翠灣出發,至野柳風景區沿線,全程繞海港前行,小漁村、舊漁船、海洋的氣息撲鼻而來,路上人車稀少,可以隨停隨看,海色十分。 途經的漁澳、東澳漁港,已粗具觀光漁市的情味,可以安排在此吃海鮮,家家海鮮餐廳都有鮮貨備選,現場挑選、即時烹調,價位也很合理,千餘元就可享用一桌當令海鮮餐。 野柳風景區 遊海岸 賞奇岩 野柳風景特定區,可先從遊客中心起遊,了解地質地貌特色後,可轉入魚市賣場尋寶、再到野柳景區賞奇岩。 野柳風景區是大屯山的餘脈突出海中、長約1,700公尺的岬角,從金山遠眺形如欲潛入大海中的巨龜。由於海岸岩層含有石灰質的砂岩,經海水侵蝕,形成各種嶙峋奇岩,如燭台石、拱狀石、蕈狀石等,最有名的就是女王頭囉。 玩》野柳海洋公園、北海岸泡湯 野柳海洋公園:有海豚與海獅秀、海洋生態教室、標本區等,適合親子遊。開放時間為8:30~17:00,全票價350元。(02)24921111。 北海岸泡湯:自行車加泡湯很愜意,從陽明山淡金公路至金山、萬里沿線,約十餘家湯屋,泡湯價約300到600元。可洽:舊金山總督溫泉館(02)24082628、喜凱亞溫泉酒店(02)24082559、金山青年活動中心(02)24981190、長春谷溫泉館(02)24986188、八煙溫泉會館(02)24080103。 兄弟食堂 古早味料理超美味 金山最知名的餐廳,非兄弟食堂莫屬,兄弟食堂已開17年,老闆兼主廚郭宏徹,講求的是實在經營,保留不少古早味料理,如八寶米糕捲(80元),豆皮包甜米糕,米糕內含滷肉內餡,先蒸後油炸,呈現甜甜鹹鹹的特殊風味,據說這道菜連便利商店都想引進;菜脯雞(350元),捨棄煮起來湯頭會變黑的陳年菜脯,改用嘉義新鮮菜脯,嚴選烏骨雞,搭配冬菜與菜脯,不必再調味,色澤清透的湯頭,口味甘甜,越喝越ㄙㄨㄚˋ嘴。 郭宏徹也自行研發創意菜色,例如招牌菜:煎燒排骨(150元),就是從京都排骨改良,「炸好再煎,燒到乾掉,呈現有點像肉乾的口感,吃起來更香。」此外正統台味的髮菜魚捲,也是不得錯過的美味,採用石斑魚肉片包裹蝦餡,強調不加粉,而是用花枝漿,真材實料,有魚有蝦,一份卻只賣200元,也難過外燴訂單接到手軟,新竹以北都接,一個月數千桌都很正常。 金山老街》金包里炸鯊魚條 用料實在 如果你是周末假日來,從12點到晚上6點,可以看到一家寫著「陳」姓的天婦羅、炸魚條攤,賣的是鯊魚做的炸魚條,可說是古早味的鹹酥魚。老闆陳金杉說:「炸魚條算是金山的古早味,早期鯊魚是沒人要吃的,因為處理很麻煩,沒錢的討海人就會花心思去皮、去刺、切成小塊再下去醃,再和麵粉、雞蛋下鍋油炸,所做成的炸魚條。」好吃的秘密就是「用料實在」且強調現炸,即使買回家再炸過,也不會硬掉。炸魚條每份30元。(每天早上在金山傳統市場裡也有賣,除了魚條,還有天婦羅、紅燒鰻、燒賣等熟食。) 金山老街》長益餅舖 價廉物美 已有近30年歷史的長益餅舖,賣的是傳統糕餅,如芝麻蛋黃酥、綠豆凸、鹽梅糕、傳統訂婚喜餅等,王太太說:「這些糕餅都是我們夫妻倆當天現作,兩天可做到1000個酥餅。」這些傳統糕餅,有著上一輩的人成長的記憶,年輕人也不妨嘗嘗這些樸實的古早點心,價廉物美,凸餅每個10元、芝麻蛋黃餅每個100元、鹽梅糕每包7個100元。 金山老街》芋頭蕃薯 物以稀為貴 金山名產之一就是地瓜,金山老街就看到不少攤販,不過地瓜有很多種類,有雞蛋黃色(口感是Q又鬆)、紅色(俗稱紅金瓜,口感是甜而鬆)、紫色(芋頭和蕃薯接種而成,形狀較細長,口感更Q且香甜),紅、黃色的地瓜,每斤20元,紫色的芋頭蕃薯,物以稀為貴,3斤賣100元。 金山老街》金山鴨肉 俗擱大碗 今天不是假日,一群不知為何不用上班的遊客,專程來這裡吃金山鴨肉,即使沒有所謂的服務(要吃就自己端),也甘願冒雨端著菜自行找位子吃,究竟這家鴨肉店魅力何在?一位當地人說:「應該就是俗擱大碗吧!10個人吃10道菜才1500元,還不一定吃得完!」果然一大盤鴨肉,約4分之1隻,只賣150元,問老闆好吃的祕訣,他謙虛地說:「我們用的是土番鴨,用水煮而已。」遊客則稱讚說:「這家的鴨肉很甘甜,口感很有嚼勁,非常好吃,而且有夠便宜。」除了鴨肉,其它必點的菜色還有油燜筍、紅燒鰻、炒小捲、鹽酥蝦、炸螃蟹等,據老闆透露,一天至少2000~3000人光顧,因此這條老街上,除了開章聖王廟1、2樓,還有6家門市才夠客人坐,因此建議大家,避開假日去,否則恐怕要站著吃。 石農肉粽 吃肉粽還可配好茶 這星期打算上哪吃喝玩樂?今天規畫了石門、金山一日旅遊約會路線,輕鬆照著走,有吃有玩還有懷舊泡湯體驗! 經過石門,沿路都看得到肉粽攤,如果你偏愛老店,就推薦你買30年老字號的劉家肉粽;如果你想嘗鮮,則推薦你試試石門農會經營的石農肉粽,雖然才成立不到3年,不過店裡所有肉粽都由石門鄉一群領有中餐丙級證照的家政媽媽手工製作,經過專業訓練,衛生和品質贏得好評。其中最受歡迎的口味還是傳統肉粽,小顆(3兩)14顆100元,大顆(4兩)7顆100元,另有養生粽、南部粽等,這群媽媽,平均一天要包3萬顆以上,還不含訂單。 最特別的是,這家店,是石門鄉唯一提供舒適用餐空間的肉粽店面,吃肉粽,還可免費泡茶,如此貼心服務,難怪一天平均全年營業額可達600萬元,光端午節檔期就賣到200多萬元。 東北角遠望坑 野牡丹喜迎春 賞花是春節的盛事,東北角國家公園遠望坑親水公園野牡丹花盛開,以紫色花朵迎春。 遠望坑親水公園位於東北角風景區草嶺古道北端遠望坑入口,是遊客登古道必經之地,以野薑花著名,園區內有步道、溪瀑、涼亭、花卉、水生植物池及親水區等設施,面積約1公頃。 前往遠望坑可由台二線濱海公路往南,過了澳底進入福隆之前,在台二線102公里處右轉(加油站旁)進入台二丙線(舊102線),車行約1.3公里至土地公廟前方,再左轉往草嶺古道入口後車行約1公里,可看到路旁一座仿都鐸式建築的木製房舍就到了。 遊客如果從大里天公廟走草嶺古道出遠望坑,可順便在此小憩片刻,再到福隆遊客中心參觀木雕館內的漂流原木創作及如身歷其境的遊憩體驗區、可動手觸摸的地質區、小朋友最喜愛的兒童迷宮等。詢問電話(02)24991115轉221(遊憩課)。 核二廠自行車道 悠閒喝咖啡 野柳往核二廠出水口,路寬車多,要特別小心;過野柳隧道即可一路騎往核二廠,車程約半小時,途間望向海面,兩座相倚的奇岩就是著名的「燭台雙嶼」。 萬里鄉核二廠出水口附近的公園有灣岬、綠野,假日風箏滿天飛,沙灘可見越野車奔馳,偶有行動咖啡屋,停車小憩很優哉。 出水口旁,有一條新闢的自行車道,全長1,560公尺,入口處設有路線圖、濱海常見植物告示牌,初入路段是礫石鋪道,接著轉入木棧道,海岸線全程入眼,路面平緩,約十來分鐘就可抵出口─頂寮社區。
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