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苑裡 》小鎮古蹟多 老民宅有特色

苑裡為苗栗地區開發最早的鄉鎮,遊客除了走訪獨特的鴨間稻生態田園,保存完整的苑裡小鎮古蹟、陳炯輝的心雕居,以及燒陶和植物知名的華陶窯,均可納入參觀遊程。 舊稱房裡的苑裡,清朝時即與北斗並稱為台灣兩大染布中心,更是鹽的集散地,居民生活富裕。由於開發早,使苑裡保有多處古蹟,火車站旁的慈和宮,建於清乾隆26年,廟宇磚瓦和桌椅均為早年古物。而在苑裡市街南方的順天宮,則是縱貫鐵路沿線最古老的媽祖廟,廟前的「房里溪義渡碑」則立於清道光年間。順天宮左近的蔡宅,為當地最古老民宅,全以紅磚築建,入口處弧形紅磚疊砌圓磚柱最具特色。 走訪苑裡,不能錯過在西平里出水路上的心雕居,為木麻黃林圍繞的心雕居,展示創辦人陳炯輝的山地文物雕刻作品。 位於火炎山西南側的華陶窯,原是陶藝工作者的砌陶園地,清幽的環境、優美的建築和寬廣的植物園區大受遊客喜愛,成為苑裡知名旅遊景點。華陶窯隨山形地勢築建庭園和建築,迴廊格窗正對苑裡美麗稻田,後園闢設有植物園區,提供遊客導覽和餐飲。 苑裡》山水米 寫下苑裡稻米傳奇 由大安溪沖刷形成的苑裡沖積扇平原,翠綠田園為苗栗縣著名的米倉,靠著這片綠野平疇,打造了李東朝的山水米事業,也運用前人智慧開發了鴨間稻,寫下苑裡稻米傳奇。 原為台電工程師的李東朝,68年在火炎山腳下的相思樹林,隨兄長投入稻米事業,並以苗栗好山好水命名,74年在政府推動良質米政策下發展,8年前開始投入有機農法經營,與土地結合生產健康安全的有機米,銷售通路遍及全台,為國內產量最大的單一米廠,稻米出廠前必先經過試吃體驗。去年李東朝更以稻鴨合作方式成功培育自然生態米,也提供另類的農村產業旅遊去處。 李東朝夫妻倆同心協力經營生產有機米,妻子葉淑蕙還擔任山水有機米產銷班長。鴨間稻其實就是山水有機米品牌之一,去年7月,秧苗插好、80餘隻鴨子剛孵出,即徵求7戶農民嘗試稻鴨耕作,稻作11月收成時,稻鴨也已長成,有機稻田終在苑裡重現。 成排矗立於苑裡鎮玉田里的巨大低溫儲米桶,是山水米公司最顯眼的地標,大片的鴨間稻田就貼在火炎山腳下,並有塊客委會豎立的「生態田」標誌,遊客均可參觀欣賞。 苑裡》稻米文化館 體驗農民生活 台灣博物館種類多,首座稻米文化館即將於7月在苗栗縣苑裡開放迎賓。由李東朝投入3000餘萬元經費的稻米文化館,就在山水米公司附近,文化館築建在稻田中央,內闢有展場和餐廳,最特別的是稻田將提供遊客插秧、除草和收割等產業體驗活動。 在苑裡的山水米公司旁,利用原有倉庫空間闢有文物展示室,蒐羅展示台灣早年農村生活圖片、器具、穀物、文物,和一部以人力磨轉的古老稻米脫殼機,並以16幅當地退休校長畫家張秋台的農村畫布置,現免費開放遊客預約參觀,電話(037)743-616。 在這座臨時的稻米展示館內,陳列有山水米生產的各種包裝有機米,還利用鴨子模型與稻米展現「鴨間稻」生產方式。想要品味鴨間稻有機米,現場煮有一鍋飯,讓遊窗口親自品嘗苑裡生產的好米滋味,還可當場選購有機米回家。 山水米公司積極籌備中的稻米文化館,佔地3000坪,其中150坪將以玻璃鋼架蓋出文化館舍,其餘2800餘坪土地則是遊客體驗稻田,將隨稻米生產季節提供遊人體驗耕作趣味。由於文化館空間不大,7月完成開放後將限制大容客量80人,展示內容以農村生活和稻米產業為主題,並闢有餐廳、多功能簡報室。 今年7月稻米文化館完成後,將委由華碩電子關係企業觀樹文教基金會經營,以半日遊套裝行程規畫稻米生態體驗活動,並轉為收費參觀體驗稻米文化。 苑裡鴨間稻 原來是生態田 在地景奇特的苗栗苑裡火炎山腳廣袤田園中,藏著一片特殊經營的生態田,經營者為它取了個有趣的名字--鴨間稻。對現代都會人來說,這是個頂新鮮的詞兒,卻是台灣少有的生態經營田。 光從字面上,很難想像「鴨間稻」,指的是稻還是鴨?令人玩味的是,鴨間稻,既是稻也是鴨,而且新鮮又復古,指的就是自然生態米。它可是來自早年台灣農村秋收時特有的季節景觀。 在耆老記憶中,早期的養鴨人家,就像流浪的遊牧民族逐水草而居,他們趕著羽毛初長的鴨群,追逐農田稻作收成腳步,一路撿食農人遺漏在田間的稻穀,由台灣南部、中部農田往北部前行,當稻田收穫完成,小鴨也已長大成熟,可以送到市場販售賣錢。 這種在民國34到60年前後,在稻田放養田鴨或番鴨覓食的農村景觀,早已隨著現代化腳步消失於田園中,苗栗苑裡的山水米公司為栽植有機米,去年借用先人稻鴨合作的種養智慧,由鴨子擔負起田間除草、除蟲、施肥和刺激生長等工作,以生產有機稻米。 遊客走過火炎山腳下,一片毫不出色的綠色稻田邊,寫著小小的「鴨間稻」字樣,不遠處還有方養鴨水塘,池中放養各色鴨子,一旁的木結構房舍旁則豎立「生態田」巨石,這片稻田就是生產自然生態米的鴨間稻。生態田和一般農田經營可不同,利用先人稻鴨共存生產智慧,農田邊以網籬圍築出小小的水塘鴨舍,鴨群就住在田邊,隨時可以放出來採食雜草和種子、除蟲及施肥。 以雜食性的鴨子和稻禾合作共存,並沒有想像中容易。當地農民表示,秧苗太小可不能放鴨入農田,以免鴨子吃掉稻禾幼苗,因此,前期除草工作全靠人工,後期才能借助鴨子造成的混水抑制雜草生長、食草和除蟲,並以鴨排出的糞便施肥,一方面可養出安全無藥的有機鴨,同時生產有機的自然生態米,即是鴨間稻。
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