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Ta ipei Beer Bar 紅麴香腸

炎炎夏日,冰得透心涼的新鮮啤酒大口喝入喉,感覺只有一個「爽」字。不過,啤酒要好喝,除了要先冰涼外,更重要就是愈新鮮愈好。 台灣菸酒公司台北啤酒工場附設的Taipei Beer Bar啤酒屋,因為啤酒工場就在旁邊,啤酒絕對「尚青」,老饕客都懂得約三、五好友,到這裡品飲尚青、尚讚的台灣啤酒。 Taipei Beer Bar除了啤酒以「尚青」著稱外,還有獨一無二口味的野櫻梅啤酒、百香果啤酒,頗受到女性消費者的青睞。 沒有年輕辣妹在店裡服務,而都由叔叔級與阿姨級的酒場員工在跑場的Taipei Beer Bar,得靠美食來讓顧客願意光顧再光顧。這裡的美食同其他啤酒屋一樣,口味較鹹,但紅麴香腸吃起來甜,好吃極了,而且紅麴去油,屬於健康食品,幾乎是來客必點的最熱門招牌菜;尤其是紅麴香腸搭配大蒜,這種最傳統的吃法,一樣是好滋味。 飛魚卵與去骨鴨賞口味較重,最適合作喝啤酒的下酒菜;整隻大烤雞,灑上香噴噴的芝麻,好吃又料實在;用紹興酒做的不老蛋,淡淡的紹興酒香,黏稠狀的蛋黃,非常特別。魚肝也是Taipei Beer Bar的拿手招牌菜,口感極佳,沒有腥味。 地址:台北市八德路2段85號電話:02-27719131轉220 【2005/07/16 聯合晚報】
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