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混血兒 泰國菜混義大利菜

日法混、德義混、台泰混,全都不稀奇,但是打拋豬肉做成披薩,就不得不讓人好奇,配起來到底是怎樣的組合滋味? 穿衣流行混搭風格,餐廳也開始混起來,菜色演出大搬風:泰國菜和義大利披薩混、迴轉壽司跟居酒屋混,到底滋味如何?請看今日特蒐! 混血兒 料理混什麼混? 如果說日法混、德義混、台泰混,讓人明白所以然,但是泰、義混,就不得不讓人懷疑,到底是誰年紀輕輕,不小心就做糊塗事的感覺。別誤會,我說的是菜。 【場景】一邊一國 餐廳中央就像一條國際換日線,走向左邊是充滿神祕、莊嚴的泰國風味場景;走向右邊則是Tiffany色彩的高腳桌椅,以及垂到地面華麗繽紛的水晶燈,才隔兩步路就是一個截然不同的世界,極為強烈的視覺滿足。也由於如此獨特氛圍,不知情的路人,經常會跑來問:是不是家具店、燈具店或是SPA店? 【data】混血兒泰義餐廳 價格:打拋豬肉披薩250元、蘋果鱸魚480元 地址:台北市忠孝東路四段223巷10弄5號 電話:(02)8773-0275 營業時間:18:00~03:00(供餐到01:30),因整修於7月25(明)日重新開幕。 【菜色】泰義交融 留意菜單上,標示泰國佛像icon,就代表泰國口味、標示聖母像icon,就代表義大利口味;兩個都標的,就代表泰國混了義大利味,舉例來說,打拋豬肉披薩,就是將義大利特有的披薩與泰國的打拋豬肉混在一塊,以玉米脆餅做成的披薩,夾了九層塔、豬肉末,先炸過求酥脆,再烤過逼出油分,吃起來便香脆可口,每一口都吃得到豐富餡料,保證別無分號。 蘋果鱸魚則是鱸魚去骨油炸,再以蘋果取代原本泰國料理的青木瓜,酸甜口感卻意外地協調,非常受女性歡迎。 【2005/07/24 聯合報】
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